Bottega di Serafino

Nella città dei cuochi dei Papi, caratterizzata dalla lunga tradizione dell’alta qualità delle sue carni lavorate e stagionate e dei suo formaggi, troviamo la Società Serafino che è costituita da allevatori e imprenditori del territorio di Amatrice, la cui finalità è la selezione dei suini della razza pregiata detta “Nero Sabino” e la realizzazione del progetto di filiera corta con la nascita, l’allevamento, la macellazione, la stagionatura e la distribuzione di ottimi prodotti come il Guanciale di Suino dei Monti della Laga, la Marotta Amatriciana di suino “Nero Sabino” che riproduce un’antica ricetta medievale, il Formaggio Rocca delle Vene, la Ricotta Fiumatello, solo per citarne alcuni. La distribuzione dei prodotti è affidata al punto vendita “La Bottega di Serafino” e ai negozi e ristoranti selezionati su tutto il territorio nazionale.

Indirizzo: Via Roma 39/41
02012 - Amatrice (Ri)
Tel.: 0746 1795551
Fax: 0746 1790404